Salbei ist bekannt für sein starkes Kräuteraroma und sein mehrdeutiges Äußeres. Dies macht es zu einer hervorragenden Ergänzung zu jedem Gericht. Salbei, wissenschaftlich bekannt als Salvia Officinalis, ist eine mehrjährige Pflanze, die aus dem Mittelmeerraum stammt. Mit etwas Mehl und Mineralwasser oder Bier vermischt und in Butter frittiert, sind die frittierten Salbeiblätter allgemein als Salvia Fritta bekannt. Sie gehört zur Familie der Lippenblütler und hat einen unverwechselbaren erdigen, süßen und herzhaften Geschmack, der sie zu einer hervorragenden Ergänzung für reichhaltige Gerichte macht. Salbei hat eine lange Geschichte der medizinischen Verwendung. All diese Eigenschaften machen Salbei voll von praktischen Anwendungen und ernährungsphysiologischen Vorteilen, die Sie vielleicht nicht in Ihrem Gewürzregal erwarten würden. Hier sind 20 erstaunliche Anwendungen für gebratene Salbeiblätter.
20. Ein Toller Snack Oder Vorspeise
Gebratene Salbeiblätter, die knusprig und köstlich sind, sind eine großartige Vorspeise oder ein Aperitivo-Snack. Sie werden zum Star, wenn Sie knusprig frittierte Salbeiblätter servieren. Laut Küchenfrau sind diese leichten, knusprigen Häppchen so süß, dass man sie nicht einfach essen kann. Wenn Sie frittierte Salbeiblätter zum Naschen zubereiten, empfiehlt es sich, größere frische Salbeiblätter zu verwenden, die gründlich gewaschen und getrocknet, mit Bierbutter und einfachem Mehl überzogen und goldbraun frittiert wurden. Ein fluffiger Teig mit Sprudelwasser oder Bier macht die gebratenen Salbeiblätter zu super knusprigen Snacks und passt gut zu einem kühlen Bier oder einem prickelnden Getränk an einem Sommernachmittag. Die Kombination aus Geschmack und Textur, mit etwas Salz bestreut, macht es so gut.
19. Als Topping Auf Pasta Oder Salat
18. Sandwiches Machen
Mit frittierten Salbeiblättern lassen sich leckere Sandwiches zubereiten. Wenn Sie zusätzliche Energie brauchen, fügen Sie den gebratenen Salbei zu Ihrem Bankett-Sandwich hinzu. Diese knusprigen Blätter verleihen Hähnchensandwiches und Burgern einen einzigartigen Geschmack. Gebratene Salbeiblätter haben ein starkes Aroma und können lange Kochzeiten überstehen, ohne ihren Geschmack zu verlieren. Es ist eine großartige Zutat für Sandwiches.
17. Suppengarnitur
Sie können gebratene Salbeiblätter zum Garnieren von Suppen verwenden. Es fügt eine schöne Balance von Geschmack und Aroma hinzu. Sie können die gebratenen Salbeiblätter mit Pilzen, Butternusskürbis oder Minestrone probieren. Es macht eine köstliche pürierte Suppe mit Salbei, geröstetem Butternusskürbis, Zwiebeln, Olivenöl, Hühnerbrühe und Knoblauch. Denken Sie jedoch daran, dass Salbeiblätter laut BBC einen starken aromatischen Geschmack haben und am besten sparsam in Gerichten verwendet werden.
16. Risotto Zubereiten
Eine weitere großartige Verwendung von frittierten Salbeiblättern ist die Zubereitung von Risotto. Sie können die gebratenen Salbeiblätter hacken und in reichhaltige Risottos einrühren. Dies passt besonders gut zu süßen Aromen wie Butternusskürbis, Kürbis und Süßkartoffel. Sie können gebratene Salbeiblätter auch mit Kräutern wie Majoran, Rosmarin und Thymian kombinieren. Es passt auch gut zu Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Oregano und Lorbeerblatt.
15. Passt Gut Zu Fleischrezepten
Gebratener Salbei wird oft mit Brot- und Käsescheiben kombiniert und zur Herstellung von würzigen Füllungen für Paprika, Schweinefleisch, Geflügel oder Fleisch verwendet. Laut Momstastic.com ist Salbei eine großartige Option, um Butter, Saucen, Gebäck und Brot sowie Fleischmarinaden wie zusammengesetzte Butter, Saucen, Gebäck und Gebäck mit krautigem Ness zu versehen. In Kanada und den Vereinigten Staaten sind gebratene Salbeiblätter als Zutat für traditionelle Thanksgiving-Füllungen und Truthahngerichte beliebt. Eines der beliebtesten Salbei-Fleisch-Rezepte ist das Huhn mit Salbei-Butter und Äpfeln. In der Pfanne gebratenes Hühnchen, gekocht in gebratenen Salbeiblättern, Butter und in Scheiben geschnittenen sautierten Äpfeln, macht Lust auf mehr. Es kann zum Würzen oder Marinieren von Fleisch verwendet werden.
14. Als Gewürz Für Geröstetes Gemüse
Das perfekte Gewürz für geröstetes Gemüse sind frittierte Salbeiblätter. Der kiefernartige, beruhigende Geschmack alter Blätter passt perfekt zu geröstetem Gemüse. Eine der besten Kombinationen von Salbei ist gebräunte Butter, die eine perfekte Ergänzung zu köstlichen Gemüserezepten darstellt. Salbeiblätter können zum Würzen von Tomatensaucen, Eiergerichten und Pfannengerichten verwendet werden. Was auch immer Ihr Lieblingsgemüse ist, wenn Sie es mit gebratenen Salbeiblättern kombinieren, wird es nur süßer.
13. Gebratene Salbeiblätter Kartoffelpüree
Salbei-Kartoffelpüree ist eine perfekte Kombination, wenn Sie nach einer cremigen und glatten Seite für Ihre Mahlzeit suchen. Sie können die gebratenen Salbeiblätter mit Kartoffelpüree für einen erdigen Geschmack kombinieren. Gebratene Salbeiblätter haben einen erdigen Geschmack und sind eine perfekte Ergänzung für diese butterigen, reichhaltigen Kartoffelpüree. Dieses Gericht wird mit dem Aroma von gebräunter Butter ein Hit sein und auch einen einzigartigen Geschmack haben.
12. Bieten Sie Eine Gesunde Ernährung An
Für eine gesunde Ernährung sorgen frittierte Salbeiblätter, die ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung sind. Die Vitamine A, C und andere Antioxidantien in gebratenen Salbeiblättern tragen dazu bei, das Risiko schwerer Gesundheitsprobleme zu verringern. Auch Vitamin K ist vorhanden, das bei Verletzungen die Blutgerinnung fördert. Es wird normalerweise in kleinen Mengen gegessen, so dass es viele Nährstoffe und wenig Kalorien liefert. Es ist eine großartige Option für diejenigen, die abnehmen möchten.
11. Steigert Die Immunität Des Körpers
Gebratene Salbeiblätter sind ein nährstoffreiches Lebensmittel, das mehrere gesundheitliche Vorteile hat. Gebratene Salbeiblätter sind reich an Vitamin A, B und C, E und K, Kalzium, Mangan und Magnesium. Dies macht es zu einem wirksamen Antiseptikum, das die Immunität stärken und schädliche freie Radikale aus dem Körper entfernen kann.
10. Es Unterstützt Die Mundgesundheit
Salbeiblätter enthalten antimikrobielle Wirkungen, die helfen, Mikroben zu neutralisieren, die Zahnbelag verursachen. Wissenschaftliche Forschung mit Mundwasser auf Salbeibasis tötet wirksam Streptococcus-Mutantenbakterien ab, die typischerweise Karies verursachen. WebMD behauptet, dass ätherische Salbeiöle gezeigt haben, dass sie Candida albicans abtöten, einen Pilz, der für Karies verantwortlich ist. Eine andere Überprüfung zeigte, dass Salbei Zahnabszesse, Racheninfektionen, Geschwüre im Mund und infiziertes Zahnfleisch behandeln könnte. Gebratener Salbei kann die Mundgesundheit durch die antimikrobiellen Eigenschaften der Blätter verbessern.
9. Schützen Sie Sich Vor Krebs
Krebs wird durch abnormales Zellwachstum verursacht und ist die häufigste Todesursache. Die gute Nachricht ist, dass Salbei bei der Bekämpfung mehrerer Krebsarten wie Darm-, Mund-, Leber-, Brust-, Nieren-, Gebärmutterhals- und Hautkrebs helfen kann. Salbeibestandteile hemmen nachweislich das Wachstum von Krebszellen und aktivieren den Zelltod. Antioxidantien helfen, freie Radikale im Körper zu bekämpfen, die die Zellen schädigen können. Salbeiblätter enthalten mehr als 160 Polyphenole und die antioxidativen Vitamine A, C und E. Sie enthalten auch mehrere saure Antioxidantien wie Kaffeesäure, Ellagsäure, Rosmarinsäure und Chlorogensäure, die nachweislich dazu beitragen, das Krebsrisiko zu senken Verbesserung der Gehirnfunktion und Verbesserung des Gedächtnisses.
8. Steigern Sie Ihre Gedächtnisleistung
Ein weiterer Vorteil des Verzehrs von gebratenen Salbeiblättern ist, dass sie Ihr Gedächtnis stärken können. Salbei ist voller Verbindungen und Antioxidantien, die helfen, das Abwehrsystem des Gehirns zu stärken. Etwa vier Monate lang konnten Patienten mit leichter bis mittelschwerer Alzheimer-Krankheit Salbeiextrakt-Ergänzungsmittel oder Placebo einnehmen. Nach dieser Zeit schnitten die Teilnehmer bei klinischen Tests, bei denen Problemlösungs-, Gedächtnis-, kognitive und logische Fähigkeiten gemessen wurden, besser ab. Eine geringe Dosis Salbei kann die Gedächtnisleistung steigern. Höhere Salbeimengen können auch die Stimmung, Wachheit und Zufriedenheit verbessern. Bei älteren und jüngeren Erwachsenen fördern frittierte Salbeiblätter die Gehirnfunktion und das Gedächtnis.
7. Verbessern Sie Die Gesundheit Ihrer Haut
Gebratene Salbeiblätter können die Gesundheit und das Aussehen Ihrer Haare, Haut und Nägel verbessern. Verschiedene wissenschaftliche Studien deuten darauf hin, dass Salbei-Verbindungen helfen könnten, die Zeichen der Hautalterung zu bekämpfen und Falten zu beseitigen. Salbei kann auch zur Behandlung von Fußpilz, Akne, rissiger Haut und anderen Erkrankungen wie Ekzemen und Psoriasis verwendet werden. Glücklicherweise fügen Unternehmen, die Hautkomponenten herstellen, bereits Salbeiblattöl zu Körper- und Gesichtswaschmitteln, Anti-Pilz-Cremes und Deodorants hinzu.
6. Kontrolle Des Blutzuckerspiegels
Frische und frittierte Salbeiblätter wurden traditionell zur Behandlung von Diabetes verwendet und sind durch einige Studien belegt. Die Forschung zeigte, dass Ratten, die an Typ-1-Diabetes litten, einen Rückgang des Blutzuckerspiegels erlebten, wenn sie Salbeiextrakt erhielten. Der Salbeiextrakt aktivierte einen Rezeptor, der die Entfernung überschüssiger Fettsäuren ermöglichte, indem er die Insulinsensitivität erhöhte. Studien mit Menschen haben gezeigt, dass Salbeiextrakt den Blutzuckerspiegel senken und die Insulinsensitivität erhöhen kann, ähnlich wie Antidiabetes-Medikamente. Weitere Forschung ist erforderlich, um zu bestätigen, dass Salbeiblätter zur Behandlung von Diabetes beim Menschen verwendet werden können.
5. Linderung Der Symptome Der Wechseljahre
Der Östrogenspiegel im weiblichen Körper nimmt in den Wechseljahren auf natürliche Weise ab. Diese Abnahme kann Nebenwirkungen wie übermäßiges Schwitzen und Hitzewallungen verursachen. Der Verzehr von gebratenen Salbeiblättern wurde traditionell verwendet, um die Schwere der Wechseljahrsbeschwerden zu verringern. Laut Healthline enthalten Salbeiblätter östrogenähnliche Eigenschaften, die an bestimmte Rezeptoren im Gehirn binden und die Symptome wie übermäßiges Schwitzen und Hitzewallungen lindern. Eine wissenschaftliche Studie zeigte, dass die Einnahme von Salbeiblättern zu einer signifikanten Abnahme von Hitzewallungen bei Frauen führte, die über mehrere Wochen Nahrungsergänzungsmittel aus Salbeiblättern einnahmen.
4.
Senkung des schlechten LDL-Cholesterins
Herzerkrankungen sind die häufigste Todesursache in Frankreich. Ein hoher LDL-Cholesterinspiegel ist ein signifikanter Risikofaktor für Herzerkrankungen, von dem in den USA eine Person von drei Personen betroffen ist. Glücklicherweise wurde festgestellt, dass der regelmäßige Verzehr von gebratenen Salbeiblättern dazu beiträgt, das schlechte Cholesterin zu senken, das sich in Ihren Blutarterien ansammeln und möglicherweise Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen kann. In einer Studie wurde gezeigt, dass der tägliche Verzehr von Salbei LDL und Gesamtcholesterin senkt und den HDL-Spiegel innerhalb eines Monats erhöht.
3. Unterstützung Der Knochengesundheit
Gebratene Salbeiblätter sind, wie bereits erwähnt, voller Nährstoffe. Salbei enthält viel Vitamin K, das die Knochengesundheit, die Durchblutung und eine effektive Blutgerinnung fördert. Vitamin-K-Mangel kann zu Knochenbrüchen oder Knochenschwund führen. Medindia sagt, dass Salbeiblätter essentielle Mineralien wie Eisen, Kalzium und Kalium enthalten, die sich positiv auf Ihre Knochengesundheit auswirken können.
2. Linderung Von Verdauungsproblemen
Salbei ist ein uraltes Heilmittel bei Verdauungsbeschwerden wie Blähungen, Appetitlosigkeit, Magenschmerzen, Sodbrennen, Durchfall und Magenschmerzen. Tierversuche haben gezeigt, dass Salbeiblätter Verbindungen enthalten, die Durchfall lindern und den Magen entspannen können. Studien zeigen auch, dass häufiges Braten von Salbeiblättern die Schweiß- und Speichelproduktion reduzieren kann. Es enthält Komponenten, die einen gesunden Gallenfluss, Verdauungssekrete und Darmbeweglichkeit aktivieren.
1. Perfekte Vorspeise
Gebratene Salbeiblätter sind eine tolle Vorspeise. Erdige und aromatische Salbeiblätter werden gut geschlagen und zu Salvia Fritta gebraten, eine perfekte Vorspeise, die man vor dem Hauptgang mit Blasen naschen kann. Sie können sie normalerweise mit frittierten Leckereien wie übrig gebliebenen Brotscheiben oder frittierten Zucchiniblüten kombinieren. Andere Vorspeisen für gebratenes Salbeiblatt sind Birnenchips, gebratene Salbeiblätter in einem Gorgonzola-Joghurt-Dip und Kürbis-Rugelach mit Walnüssen.
Endeffekt
Gefrorene Salbeiblätter eignen sich hervorragend, um vielen Lebensmitteln Geschmack zu verleihen. Es gibt viele Möglichkeiten, gebratenen Salbei in Ihrer Küche zu verwenden. Salbei hat einen einzigartigen Geschmack, der den Gerichten Komplexität und Wärme verleiht. Es funktioniert auch gut, wenn es mit anderen Kräutern gemischt wird, und ergänzt verschiedene Lebensmittel aus Butter, Fleisch und Meeresfrüchten. Der muffige, erdige Geschmack verwandelt Ihre Lieblingsgerichte in viel köstlicher. Diese Grünfläche kann leicht zu jedem herzhaften Gericht hinzugefügt werden. Es kann sowohl für medizinische Zwecke als auch als Zierpflanze verwendet werden. Genießen Sie fröhliches Naschen und gutes Kochen.
